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もやしまんじゅう（もやしの牛肉巻き）

【材料（5個分）】

牛こま切れ肉	200g
もやし	1/2袋
塩、こしょう	適量
かたくり粉	適量
油	小さじ1
ポン酢しょうゆ	適量
七味（好みで）	適宜
万能ねぎ（小口切り）	2本分

【作り方】

①牛肉は広げて塩、こしょう、かたくり粉をふります。

②1の上に水気をとったもやしを置き、牛肉で包みます。お肉がばらけそうであれば、おにぎりを握りるように整えます。

③フライパンに油をしき、2の巻き止めを下にして少し焼き、水を100cc加えて蓋をして中火～弱火で5分焼きます。途中、水がなくなったら、足してください。

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