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夏野菜のバーニャカウダソース添え
夏野菜のバーニャカウダソース添え
【材料】
きゅうり、ミニトマト、オクラ（茹でる）、とうもろこし（茹でる）、ゴーヤ（茹でる）など好みの野菜 適量
にんにく 1個
牛乳 適量
A・オリーブオイル 100cc
A・アンチョビ（叩く） 12g
A・生クリーム 大さじ4
A・塩 小さじ1/2

【作り方】

①にんにくは皮をむいて、牛乳で柔らかくなるまで茹でます。

②ミキサーに1と＜A＞を加えて混ぜます。

③2を鍋で温めて、野菜に添えます。

スタッフの感想(くれよん編集部みぽりん)
アンチョビの塩気とにんにくの香りが野菜の美味しさを引き立てます。野菜がモリモリ食べられますよ。
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