Name: 魚の梅マヨ焼き
Ingredients: 魚の切り身（100g位）（鰆、鮭など） 2切れ; 塩 適量; A・梅干し（叩く） 大3個分; A・マヨネーズ 30g; A・麺つゆ（2倍濃縮） 小さじ1; A・しば漬け（刻む） 20g

【材料】 魚の切り身（100g位）（鰆、鮭など） 2切れ 塩適量 A・梅干し（叩く）大3個分 ※＜A＞は作りやすい分量 A・マヨネーズ 30g A・麺つゆ（2倍濃縮）小さじ1 A・しば漬け（刻む） 20g: 【作り方】

①魚に塩をして、水けが出たらふき、魚焼きグリルなどで皮目を下にして焼きます。

②1が焼きあがったら混ぜ合わせた＜A＞を塗って、上火を強火にし1～2分間再度焼きます。（火加減によっては焦げるので、1分経ったら様子を見てください）

スタッフの感想(くれよん編集部お姉さま)
ふっくら焼けた魚とマヨネーズが効いた梅ダレとの相性◎しば漬けの食感がいいアクセントになっています。

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