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サバ缶チャーハン
サバ缶チャーハン
【材料（2人分）】
サバ水煮缶 150～200g
ごま油 大さじ1
しょうが（みじん切り） 1片分
にんにく（みじん切り） 1片分
ごま油 大さじ1
卵 1個
ごはん 300g
長ねぎ（小口切り） 1/2本分
塩 少々
しょうゆ 大さじ1
白いりごま 大さじ1

【作り方】

①フライパンにごま油を熱し、しょうがとにんにくを炒めます。サバ水煮缶を水分とともに加え、ほぐしながら炒めたら、いったん、取り出します。

②同じフライパンにごま油を熱し、溶きほぐした卵をいれ、ざっくり混ぜたらごはんを入れ混ぜ合わせます。1を戻し入れ、長ねぎを加えます。塩としょうゆで味をととのえます。

③器に盛り、白いりごまをふりかけてできあがり。

スタッフの感想(くれよん編集部お姉さま)
サバ缶の旨みがギュッと詰まったチャーハンです。にんにくと生姜、ごま油の香りが食欲をそそります。
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