Name: 豆乳マンゴープリン
Yield: 3個分
Ingredients: 冷凍マンゴー （解凍しておく） 100g; 水 50ml; 豆乳 120ml; キビ砂糖 20g; 粉寒天 小 1/2; 片栗粉 小 1

【材料（3個分）】 冷凍マンゴー（解凍しておく） 100g 水 50ml 豆乳 120ml キビ砂糖 20g 粉寒天小 1/2 片栗粉小 1: 【作り方】

①マンゴーと水をミキサーで撹拌し、ピューレ状にしたものを60g取り分けておきます。

②残りの1とすべての材料を小鍋に入れ、弱火にかけます。

③火にかけている間は絶えずかき混ぜ、ふつふつと鍋の端が沸騰してきたら、さらに1分、弱火にかけた後、火を消します。

④容器に注ぎ、冷やし固めます。

⑤1で取り分けたピューレを載せれば完成です。

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