津島の郷土料理「もろこ寿司」を
後世まで伝えたい
かつて、祭りや冠婚葬祭、来客時などに、どの家庭でも必ず作られてきた郷土料理「もろこ寿司」。しかし、その存在を知っているという小学生は約１割という現実に直面し、愕然とした末廣店主・野口さんが郷土料理を継承し、津島ファンを増やすために立ち上がった！
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